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Star anise benefits: चक्र फूल क्या है और उसके सेवन से होने वाले लाभ

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Written by Surbhi

चक्र फूल क्या है? | What is Star Anise in Hindi?

चक्र फुल जिसे स्टार एनिज भी कहते है जो की गहरे भूरे रंग का तारे समान दिखने वाला सुखा गरम मसाला होता है। जैसा नाम है वैसा ही इसका आकार भी है। इसका आकार सितारे जैसा होता है और इसकी लम्बाई लगभग 1 इंच होती है और यह 8 से 10 खंडो में बंटा होता है बिलकुल एक तारे की तरह।

इसे चाइना और एशिला के लोग खूब पसंद करते है। ज्यादातर इसका उपयोग साउथ इंडियन व्यंजनों में किया जाता है। इसके साथ ही चाइनीज हर डीश में इसका इस्तेमाल किया जाता है क्योंकि इसके बिना हर चाइनीज डीश अधूरी है।

चक्र फुल या स्टार एनिज में एक एनएथोल नाम का रसायन पाया जाता है जिस वजह से इसका स्वाद मुलेठी जैसा लगता है। इसका सिर्फ स्वाद मुलेठी जैसा नहीं है बल्कि गुणों में भी यह मुलेठी का बाप है। इसमें मुलेठी की तरह ही कई ओषधिय गुण पाए जाते है। इस तरह से इसमें कई एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण पाए जाते है। इसमें कुछ मात्रा में विटामीन B भी पाया जाता है।

इसके साथ ही इसमें कैल्शियम, फास्फोरस, विटामीन A, विटामीन C और जरुरी कई मिनरल्स और पोषक तत्व पाए जाते है। यह पाउडर हमें कसी भी ग्रोसरी शॉप में आसानी से मिल जाता है। अगर इसे स्टोर करके रखना है तो किसी भी एयर टाइट डिब्बे में डिब्बे में रख सकते है जिससे यह जल्दी खराब नहीं होता है और आप लम्बे समय तक इसका इस्तेमाल कर सकते है। आईये जानते है स्टार एनिज के फायदों के बारे में।

स्टार एनिज (चक्र फुल) के फायदे | Benefits of Star Anise in Hindi

  • आप चक्र फुल यानी स्टार एनिज के तेल की मालिश करके शरीर की एंठन से राहत पा सकते है। इसके अलावा जोड़ो के दर्द या हड्डियों के दर्द में राहत पा सकते है।
  • अगर आप सर्दी, जुकाम या गले के दर्द से पीड़ित है तो स्टार एनिज की चाय आपके लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकती है।
  • जो महिला स्तनपान करवाती है उसके लिए यह बहुत लाभकारी है।
  • अगर आपको घाव या चोट लगी है तो इसमें स्टार एनिज आपकी बहुत मदद करता सकता है क्योंकि इसमें एंटीसेप्टिक गुण पाए जाते है।
  • अगर आप बढ़ते उम्र की समस्या, चिंता या मधुमेह जैसे रोग से पीड़ित है तो स्टार एनिज आपको इन बीमारियों से लड़ने की ताकत प्रदान करता है।
  • अगर आपके मुहं से दुर्गन्ध आती है तो चक्र फुल का सेवन करें क्योंकि इसकी खुशबु बहुत अच्छी होती है।
  • फ्लू जैसी बीमारी में स्टार एनिज बहुत गुणकारी है क्योंकि इसमें थायमोल, टेरपिनल जैसेग तत्व पाए जाते है।
  • गैस, कब्ज और पाचन संबधी हर तरह की समस्या से राहत दिलाता है।
  • पुलाब, बिरयानी आदि बनाने में इस मसाले का प्रयोग किया जाता है।
  • सेक्स ड्राइव को बेहतर बनाने में स्टार एनिज बहुत फायदेमंद है। यह आपको यौन रूप से स्वस्थ रखता है।
  • इसे बहुत तरह के सूप में भी मिलाया जाता है और जैम बनाने में भी इसका इस्तेमाल किया जाता है।

स्टार एनिज (चक्र फुल) के साइड इफेक्ट | Side-effects of Star Anise in Hindi

स्टार एनिज के किसी तरह के साइड इफ़ेक्ट नहीं है लेकिन बस इसकी मात्रा का ध्यान रखना बहुत जरुरी है।

आपने आज की इस पोस्ट में स्टार एनिज (चक्र फुल) क्या है और इसके क्या फायदे है इसके बारे में जाना है। उम्मीद करता हु की आपको यह पोस्ट पसंद आई होगी और अगर आपको यह पोस्ट पसंद आई हो तो इसे अपने दोस्तों के साथ शेयर करें और कमेंट बॉक्स में अपने विचार दे ताकि हम आगे भी ऐसी अच्छी से अच्छी पोस्ट आपके बीच ला सके।

About the author

Surbhi

मेरा नाम सुरभि है और ब्लोगिंग मेरा पेशन है. में अपने ब्लॉग पर आयुर्वेदिक और घरेलू नुस्खों के बारे में बताती हु. आप सभी जानते है की आयुर्वेदिक और घरेलू नुस्खे हमारे लिए कितना फायदेमंद है और इनका किसी तरह का साइड इफ़ेक्ट नहीं है. इसलिए में अपने ब्लॉग पर आपको आयुर्वेदिक और घरेलू नुस्खों के बारे में बताउंगी ताकि आप इन्हें अच्छे से जान सके और बिना किसी साइड इफ़ेक्ट के खुद में बदलाव ला सके.

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